Нынче везде, где только можно, пела хвалебные оды нашей погоде. Мол, какая замечательная весна выдалась этой весной! И солнечно-то у нас, и тепло настолько, что ни одной весенней снежинки не нюхали! Зря похвалялась. Пришло восьмое апреля. И выдало программу "а за окном то дождь, то снег". Рановато расслабляться, товарищи!
Тем временем мы с Аринкой делали булочки-розочки из яблок и слоёного теста. Те самые, которые пекла Оля, ссылаясь на Галю. И ещё этот рецепт был в Аринкином девчоночьем журнале.
Булочки планировались к обеду у моей тётушки, который должен был состояться по поводу её дня рождения. В последнее время кризис так повелось, что мы дарим друг другу только съедобные полезные подарки. И тётя заранее попросила принести в качестве гостинца протёртой клубники с сахаром, запасливо скрытой в моей морозилке с прошлого лета. Но мы решили, что негоже трём изрядно прожорливым личностям идти на праздник всего лишь с одной крохотной баночкой, пусть даже и не пустой. Поэтому навязчивая и очевидная мысль "купить цветы" трансформировалась в нетрадиционную идею "испечь букет".
Итак, что у нас было: две упаковки по два листа пресного слоёного теста, три яблока, клубничное варенье на дне банки и невеликие остатки корицы с сахаром. Также на время фотосессии в шкафу молча притаилась сахарная пудра.
Чего у нас не было: тёрки "Бёрнер" и специального противня или хотя бы формочек для маффинов и кексов. Лимонного сока тоже, но я ещё на этапе подготовки решила, что он здесь лишняя заморочка и вообще от лукавого. Требуемый кухонный инвентарь заменили тёркой для корейской моркови, вставив насадку-шинковку, и простыми бумажными формочками.
А дальше всё пошло по плану: натёрли, раскатали, нарезали, намазали, израсходовали корицу с сахаром, разложили внахлёст, скрутили, составили в формочки, поместили в обычный противень, - красота, аж в духовку жалко уносить!
На выходе: 20 булочек и некоторое количество остатков тертого яблока. Не залежалось ни то, ни другое.
В области выпечки мне зачастую не удаётся миром договориться с духовкой. Каждый раз у неё непредсказуемый результат, ну, или это я тупая и не чую её. Поставила так, как умные люди рекомендуют: 20 минут на 200°С. И... середина явно не пропеклась. Ещё минут десять таким же манером булки в духовке мариновала, пока яблоки не заорали: "Мы ж сгорим щасбалда!". Спохватилась, вытащила. Остыли, сахарной пудрой посыпала для маскировки огрехов. Вроде ничего вышло, по крайней мере, все, кто ел, выжили.
Несладко получилось, как на мой вкус. Однако когда кофе с сахаром пьёшь, вполне неплохо такой булочкой прикусывать. Зато смотрится красиво. Хоть в Инстаграм выкладывай.
Вот не знаю, как Вы, а я долго не верила в Инстаграм. Вернее, в ту его часть, в которой водятся чересчур идеальные люди. Например, у кого вроде как дома, где вроде как кто-то живёт, есть белоснежные стены и даже под выключателем не заляпано. А ещё бывает, что дети вроде как гуляют и вроде как весна, а все безукоризненно чистые, и даже обувь чистая. Или такая фоточка: вроде как только что проснулась наипрекраснейшая дама и желает всем добренького утречка, и волосы довольно аккуратные, и постелька ровная, белая и в уютный цветочек. Блин, как тут верить, если моё доброе утро начинается примерно так: взбудораженныйбеспокойной ночью диван с разномастной постелью, а на лице - довольная кошачья задница. И очень даже мило.
Вот и решила я, что все подобные аккаунты - неправда, и созданы для рекламы чего-то эдакого запредельно дорогого. И в самом деле, блин, как тут верить, если все видят, и я вижу, например, классный девчачий комбинезон на чужом ребёнке, и все спрашивают, где покупали, а там отвечают, и все смотрят, и я смотрю, а этот комбинезон стоит столько, сколько зимняя одежда всей моей семьи, вместе с обувью и коньками. Катерина наша вон и вовсе считает, что самый лучший и тёплый наряд для внезапного похолодания - это она сама. Бесценна же, факт!
Но однажды мне открылась истина. Она обрушилась на меня всей своей беспощадностью в крытой ледовой арене нашего города, куда мы пришли нескучно провести время на коньках. В толпе самого обыкновенного народца я заметила её почти сразу же. Истина представляла собой маму и двух девчушек, старательно надевающих коньки. Мама - ярко выраженная современная красавица. Специальный, тщательно выверенный и продуманный, костюм для катания, отточенная спортзалом фигура, губы-тити на соответствующих событию местах, белоснежные фигурные коньки. Девчушки - не поверите! - близнецы: обеим лет по четыре-пять, одинаково пухленькие, одинаково одетые, в одинаковых вязаных - и снова! это меня больше всего поражает, честно! - белоснежных повязках на головах. Ну, и коньки как у мамы, о чём речь. И вот красиво - а как же иначе? - кружилась эта истина в центре катка, а у меня в это время в голове рассыпалась картина мира Инстаграм...
И я поверила. И в Инстаграм, и в то, что идеальные люди действительно существуют. Похоже, дело всего лишь в том, что наши реальности невообразимо параллельны. А я только случайно могу получить возможность поглазеть издалека на эту стерильную жизнь. И не имеет никакого значения, нравится ли она мне и верю ли я в неё. Она, оказывается, просто где-то водится! Не у меня, да.
А дальше всё пошло по плану: натёрли, раскатали, нарезали, намазали, израсходовали корицу с сахаром, разложили внахлёст, скрутили, составили в формочки, поместили в обычный противень, - красота, аж в духовку жалко уносить!
На выходе: 20 булочек и некоторое количество остатков тертого яблока. Не залежалось ни то, ни другое.
В области выпечки мне зачастую не удаётся миром договориться с духовкой. Каждый раз у неё непредсказуемый результат, ну, или это я тупая и не чую её. Поставила так, как умные люди рекомендуют: 20 минут на 200°С. И... середина явно не пропеклась. Ещё минут десять таким же манером булки в духовке мариновала, пока яблоки не заорали: "Мы ж сгорим щас
Несладко получилось, как на мой вкус. Однако когда кофе с сахаром пьёшь, вполне неплохо такой булочкой прикусывать. Зато смотрится красиво. Хоть в Инстаграм выкладывай.
Вот не знаю, как Вы, а я долго не верила в Инстаграм. Вернее, в ту его часть, в которой водятся чересчур идеальные люди. Например, у кого вроде как дома, где вроде как кто-то живёт, есть белоснежные стены и даже под выключателем не заляпано. А ещё бывает, что дети вроде как гуляют и вроде как весна, а все безукоризненно чистые, и даже обувь чистая. Или такая фоточка: вроде как только что проснулась наипрекраснейшая дама и желает всем добренького утречка, и волосы довольно аккуратные, и постелька ровная, белая и в уютный цветочек. Блин, как тут верить, если моё доброе утро начинается примерно так: взбудораженный
Вот и решила я, что все подобные аккаунты - неправда, и созданы для рекламы чего-то эдакого запредельно дорогого. И в самом деле, блин, как тут верить, если все видят, и я вижу, например, классный девчачий комбинезон на чужом ребёнке, и все спрашивают, где покупали, а там отвечают, и все смотрят, и я смотрю, а этот комбинезон стоит столько, сколько зимняя одежда всей моей семьи, вместе с обувью и коньками. Катерина наша вон и вовсе считает, что самый лучший и тёплый наряд для внезапного похолодания - это она сама. Бесценна же, факт!
Но однажды мне открылась истина. Она обрушилась на меня всей своей беспощадностью в крытой ледовой арене нашего города, куда мы пришли нескучно провести время на коньках. В толпе самого обыкновенного народца я заметила её почти сразу же. Истина представляла собой маму и двух девчушек, старательно надевающих коньки. Мама - ярко выраженная современная красавица. Специальный, тщательно выверенный и продуманный, костюм для катания, отточенная спортзалом фигура, губы-тити на соответствующих событию местах, белоснежные фигурные коньки. Девчушки - не поверите! - близнецы: обеим лет по четыре-пять, одинаково пухленькие, одинаково одетые, в одинаковых вязаных - и снова! это меня больше всего поражает, честно! - белоснежных повязках на головах. Ну, и коньки как у мамы, о чём речь. И вот красиво - а как же иначе? - кружилась эта истина в центре катка, а у меня в это время в голове рассыпалась картина мира Инстаграм...
И я поверила. И в Инстаграм, и в то, что идеальные люди действительно существуют. Похоже, дело всего лишь в том, что наши реальности невообразимо параллельны. А я только случайно могу получить возможность поглазеть издалека на эту стерильную жизнь. И не имеет никакого значения, нравится ли она мне и верю ли я в неё. Она, оказывается, просто где-то водится! Не у меня, да.
А так у нас всё хорошо и стабильно. По меркам, конечно, обычных людей, неидеальных. Бардак на рабочем месте, кошка на чахлой груди и скотч на драных обоях. Для лощёного Инстаграма моветон, а для блога, считаю, в самый раз.
P.S. Наши булочки тётушке очень понравились, а её, в общем и целом, трудно удивить. Это значит, что будем печь ещё! Огромнейшее спасибо моим виртуальным вдохновительницам! Я обязательно буду и в дальнейшемтырить использовать Ваши наработки в исключительно благих целях!
P.S. Наши булочки тётушке очень понравились, а её, в общем и целом, трудно удивить. Это значит, что будем печь ещё! Огромнейшее спасибо моим виртуальным вдохновительницам! Я обязательно буду и в дальнейшем