11 апреля 2017 г.

Фома неверующий, съедобный букет и коротко о погоде.

Нынче везде, где только можно, пела хвалебные оды нашей погоде. Мол, какая замечательная весна выдалась этой весной! И солнечно-то у нас, и тепло настолько, что ни одной весенней снежинки не нюхали! Зря похвалялась. Пришло восьмое апреля. И выдало программу "а за окном то дождь, то снег". Рановато расслабляться, товарищи!
Тем временем мы с Аринкой делали булочки-розочки из яблок и слоёного теста. Те самые, которые пекла Оля, ссылаясь на Галю. И ещё этот рецепт был в Аринкином девчоночьем журнале.
Булочки планировались к обеду у моей тётушки, который должен был состояться по поводу её дня рождения. В последнее время кризис так повелось, что мы дарим друг другу только съедобные полезные подарки. И тётя заранее попросила принести в качестве гостинца протёртой клубники с сахаром, запасливо скрытой в моей морозилке с прошлого лета. Но мы решили, что негоже трём изрядно прожорливым личностям идти на праздник всего лишь с одной крохотной баночкой, пусть даже и не пустой. Поэтому навязчивая и очевидная мысль "купить цветы" трансформировалась в нетрадиционную идею "испечь букет".
Итак, что у нас было: две упаковки по два листа пресного слоёного теста, три яблока, клубничное варенье на дне банки и невеликие остатки корицы с сахаром. Также на время фотосессии в шкафу молча притаилась сахарная пудра.
Чего у нас не было: тёрки "Бёрнер" и специального противня или хотя бы формочек для маффинов и кексов. Лимонного сока тоже, но я ещё на этапе подготовки решила, что он здесь лишняя заморочка и вообще от лукавого. Требуемый кухонный инвентарь заменили тёркой для корейской моркови, вставив насадку-шинковку, и простыми бумажными формочками.
А дальше всё пошло по плану: натёрли, раскатали, нарезали, намазали, израсходовали корицу с сахаром, разложили внахлёст, скрутили, составили в формочки, поместили в обычный противень, - красота, аж в духовку жалко уносить!
На выходе: 20 булочек и некоторое количество остатков тертого яблока. Не залежалось ни то, ни другое.
В области выпечки мне зачастую не удаётся миром договориться с духовкой. Каждый раз у неё непредсказуемый результат, ну, или это я тупая и не чую её. Поставила так, как умные люди рекомендуют: 20 минут на 200°С. И... середина явно не пропеклась. Ещё минут десять таким же манером булки в духовке мариновала, пока яблоки не заорали: "Мы ж сгорим щас балда!". Спохватилась, вытащила. Остыли, сахарной пудрой посыпала для маскировки огрехов. Вроде ничего вышло, по крайней мере, все, кто ел, выжили.
Несладко получилось, как на мой вкус. Однако когда кофе с сахаром пьёшь, вполне неплохо такой булочкой прикусывать. Зато смотрится красиво. Хоть в Инстаграм выкладывай.
Вот не знаю, как Вы, а я долго не верила в Инстаграм. Вернее, в ту его часть, в которой водятся чересчур идеальные люди. Например, у кого вроде как дома, где вроде как кто-то живёт, есть белоснежные стены и даже под выключателем не заляпано. А ещё бывает, что дети вроде как гуляют и вроде как весна, а все безукоризненно чистые, и даже обувь чистая. Или такая фоточка: вроде как только что проснулась наипрекраснейшая дама и желает всем добренького утречка, и волосы довольно аккуратные, и постелька ровная, белая и в уютный цветочек. Блин, как тут верить, если моё доброе утро начинается примерно так: взбудораженный беспокойной ночью диван с разномастной постелью, а на лице - довольная кошачья задница. И очень даже мило.
Вот и решила я, что все подобные аккаунты - неправда, и созданы для рекламы чего-то эдакого запредельно дорогого. И в самом деле, блин, как тут верить, если все видят, и я вижу, например, классный девчачий комбинезон на чужом ребёнке, и все спрашивают, где покупали, а там отвечают, и все смотрят, и я смотрю, а этот комбинезон стоит столько, сколько зимняя одежда всей моей семьи, вместе с обувью и коньками. Катерина наша вон и вовсе считает, что самый лучший и тёплый наряд для внезапного похолодания - это она сама. Бесценна же, факт!
Но однажды мне открылась истина. Она обрушилась на меня всей своей беспощадностью в крытой ледовой арене нашего города, куда мы пришли нескучно провести время на коньках. В толпе самого обыкновенного народца я заметила её почти сразу же. Истина представляла собой маму и двух девчушек, старательно надевающих коньки. Мама - ярко выраженная современная красавица. Специальный, тщательно выверенный и продуманный, костюм для катания, отточенная спортзалом фигура, губы-тити на соответствующих событию местах, белоснежные фигурные коньки. Девчушки - не поверите! - близнецы: обеим лет по четыре-пять, одинаково пухленькие, одинаково одетые, в одинаковых вязаных - и снова! это меня больше всего поражает, честно! - белоснежных повязках на головах. Ну, и коньки как у мамы, о чём речь. И вот красиво - а как же иначе? - кружилась эта истина в центре катка, а у меня в это время в голове рассыпалась картина мира Инстаграм...
И я поверила. И в Инстаграм, и в то, что идеальные люди действительно существуют. Похоже, дело всего лишь в том, что наши реальности невообразимо параллельны. А я только случайно могу получить возможность поглазеть издалека на эту стерильную жизнь. И не имеет никакого значения, нравится ли она мне и верю ли я в неё. Она, оказывается, просто где-то водится! Не у меня, да.
А так у нас всё хорошо и стабильно. По меркам, конечно, обычных людей, неидеальных. Бардак на рабочем месте, кошка на чахлой груди и скотч на драных обоях. Для лощёного Инстаграма моветон, а для блога, считаю, в самый раз.
P.S. Наши булочки тётушке очень понравились, а её, в общем и целом, трудно удивить. Это значит, что будем печь ещё! Огромнейшее спасибо моим виртуальным вдохновительницам! Я обязательно буду и в дальнейшем тырить использовать Ваши наработки в исключительно благих целях!